棗莊石榴特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

?（2024-2035年）

 

石榴被稱為“天下之奇樹，九州之名果”，具有極高的營養(yǎng)、觀賞和藥用價值。棗莊是“中國石榴之鄉(xiāng)”、全國七大石榴主產(chǎn)區(qū)之一，石榴已發(fā)展成為農(nóng)民增收致富的“土特產(chǎn)”。為全面貫徹落實習(xí)近平總書記視察棗莊時重要指示要求，做大做強棗莊石榴“土特產(chǎn)”，根據(jù)《關(guān)于支持棗莊石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見（魯政辦字〔2024〕11號）》，結(jié)合棗莊石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，編制本規(guī)劃。

一、發(fā)展基礎(chǔ)

棗莊石榴有2000多年栽培歷史，現(xiàn)存上百年石榴古樹3萬余株，獲得“山東古石榴國家森林公園”“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”等殊榮，被譽為“中國生態(tài)石榴之都”。“嶧城石榴”通過“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護”“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護”雙認(rèn)證。

（一）種質(zhì)保護與創(chuàng)新成效顯著。建成目前國內(nèi)唯一石榴國家林木種質(zhì)資源庫，保存種質(zhì)資源473份，總量居全國首位，世界第四。近年培育國審石榴良種1個、省審石榴良種18個、石榴新品種權(quán)10個，石榴新品種數(shù)量全國領(lǐng)先。石榴育種逐步向滿足鮮食、加工、觀賞等多功能需求拓展。“太空石榴”育成標(biāo)志著育種手段從常規(guī)育種向太空誘變育種轉(zhuǎn)變。

（二）標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化種植穩(wěn)步發(fā)展。制定發(fā)布《石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《無公害石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)，參與起草石榴產(chǎn)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項、省級地方標(biāo)準(zhǔn)1項、市級地方標(biāo)準(zhǔn)11項。棗莊加快推進貧瘠山坡地、撂荒地、林地等適宜地塊“應(yīng)植盡植”，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶通過集體林地流轉(zhuǎn)等方式，實行“整村推進、連片種植”，發(fā)展石榴種植專業(yè)村36個，種植主體近3500個。棗莊全市石榴種植面積12萬畝，鮮果產(chǎn)量約6萬噸，其中山地種植面積約占92%；嶧城區(qū)、薛城區(qū)種植面積分別占全市的79.4%和19.4%。

（三）產(chǎn)業(yè)融合化發(fā)展不斷加快。石榴深加工、銷售相關(guān)企業(yè)發(fā)展到79家，王老吉（棗莊）大健康產(chǎn)業(yè)園落地運營。已開發(fā)石榴汁、石榴酒、石榴化妝品等系列產(chǎn)品30余種，石榴汁、石榴酒、石榴茶產(chǎn)品占全國市場份額分別為65%、40%、85%，石榴飲品國內(nèi)市場占有率60%以上。年產(chǎn)盆景盆栽約30萬盆，從事石榴盆景產(chǎn)業(yè)人員3500余人，“石榴盆景栽培技藝”入選山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。國家4A級“冠世榴園風(fēng)景名勝區(qū)”、大理峪石榴融創(chuàng)園等休閑園區(qū)不斷提升。全市石榴全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約40億元。

存在問題：一是山區(qū)適宜種植地塊零散，集約化、規(guī)模化、機械化生產(chǎn)水平相對較低，社會化服務(wù)水平有待提高。二是石榴精深加工產(chǎn)品附加值低，規(guī)模大、研發(fā)能力強的龍頭企業(yè)數(shù)量偏少，石榴的保健、美容、醫(yī)藥等功能價值有待進一步挖掘。三是石榴產(chǎn)業(yè)與文化、旅游、教育、康養(yǎng)等業(yè)態(tài)融合不夠緊密，電子商務(wù)、現(xiàn)代交易、鄉(xiāng)村旅游等新業(yè)態(tài)發(fā)展滯后。四是“棗莊石榴”區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌等品牌體系建設(shè)尚不完善，品牌影響力和產(chǎn)業(yè)競爭力有待提升。五是中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)品牌利用不夠，農(nóng)遺核心區(qū)經(jīng)濟文化亮點不明顯，農(nóng)遺良品品牌建設(shè)不完善，保護利用有待加強。

二、總體要求

（一）總體思路

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實習(xí)近平總書記“要做好品牌、提升品質(zhì)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增強產(chǎn)業(yè)市場競爭力和綜合效益，帶動更多鄉(xiāng)親共同致富”的重要指示要求，錨定石榴產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收致富，以全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為抓手，以增強產(chǎn)業(yè)市場競爭力和綜合效益為目標(biāo)，按照“334”發(fā)展思路，聚焦擴種提質(zhì)、延鏈培新、強品拓銷“三條主線”，突出集群布局、科技賦能、業(yè)態(tài)融合“三個關(guān)鍵”，健全組織、政策、要素、聯(lián)農(nóng)機制“四個保障”，打好石榴產(chǎn)業(yè)牌、市場牌、科技牌和文化牌，做好棗莊石榴“土特產(chǎn)”文章，從賣產(chǎn)品提升為賣文化，將棗莊石榴從“小特產(chǎn)”升級為“大產(chǎn)業(yè)”，形成“全國石榴看棗莊、棗莊石榴譽全球”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地，推動農(nóng)遺核心區(qū)文化體驗業(yè)態(tài)，實現(xiàn)榴業(yè)強、榴鄉(xiāng)美、榴農(nóng)富，打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的棗莊模式。

（二）基本原則

市場主導(dǎo)，政府引導(dǎo)。堅持市場配置資源基礎(chǔ)性作用，尊重市場主體，激活資源要素，激發(fā)創(chuàng)新活力，引導(dǎo)社會資源廣泛參與。積極發(fā)揮政府引導(dǎo)性作用，強化政策扶持、宏觀調(diào)控、服務(wù)監(jiān)管，統(tǒng)籌推進規(guī)劃實施。

延伸鏈條，跨界融合。加快全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈建設(shè)，貫通產(chǎn)加銷、融合農(nóng)文旅，突出發(fā)展精深加工、物流貿(mào)易、休閑體驗、農(nóng)遺文化體驗、文化創(chuàng)意、數(shù)字農(nóng)業(yè)等業(yè)態(tài)。

要素集聚，協(xié)同推進。強化科技、資本、人才、知識、數(shù)據(jù)等要素集聚，打造產(chǎn)業(yè)集群核心引領(lǐng)區(qū)。協(xié)同推進各區(qū)聯(lián)動、差異發(fā)展，加快實現(xiàn)優(yōu)勢互補、協(xié)同發(fā)展。

創(chuàng)新引領(lǐng)，綠色發(fā)展。堅持創(chuàng)新驅(qū)動，發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，著力推進種質(zhì)資源創(chuàng)新利用、產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)顛覆創(chuàng)新。樹立綠色發(fā)展理念，著力推進品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

培強主體，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。培植石榴“鏈主”企業(yè)，健全強化各類經(jīng)營主體與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機制，構(gòu)建以“農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)、大戶種植園為引領(lǐng)、合作社為紐帶、龍頭企業(yè)為支撐”的立體式復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。

（三）發(fā)展定位

全球石榴種質(zhì)創(chuàng)新應(yīng)用中心。依托石榴國家林木種質(zhì)資源庫，加強國內(nèi)外石榴種質(zhì)資源交流合作，圍繞鮮食、加工、觀賞等石榴育種方向，加快“引育測繁推”良種一體化，構(gòu)建石榴種質(zhì)收集保護和開發(fā)利用體系。

全國石榴加工貿(mào)易集散中心。培育石榴加工產(chǎn)業(yè)園、盆栽盆景園，建設(shè)大型現(xiàn)代化石榴產(chǎn)品全國貿(mào)易集散中心，完善冷鏈保鮮設(shè)施，加強倉儲物流服務(wù)。建設(shè)石榴產(chǎn)業(yè)直播供應(yīng)鏈基地，打通線上線下全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，形成“買全國、賣全國”貿(mào)易格局。

魯南石榴文化體驗和休閑觀光中心。依托冠世榴園風(fēng)景區(qū)開發(fā)，突出核心區(qū)農(nóng)遺文化、整合棗莊生態(tài)文化資源，開發(fā)生態(tài)度假、康體養(yǎng)生、文化創(chuàng)意等“石榴＋”新業(yè)態(tài)、新模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、生態(tài)、文化、教育、旅游等多要素融合。

（四）發(fā)展目標(biāo)

到2026年，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，經(jīng)營體系基本健全，全產(chǎn)業(yè)鏈更加完整，科技裝備水平邁上新臺階，集約化標(biāo)準(zhǔn)化水平明顯提升。全市石榴種植面積穩(wěn)定在12萬畝，鮮果產(chǎn)量達到7.5萬噸，深加工企業(yè)增加到20家，在園石榴盆景盆栽達到40萬盆，石榴產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到60億元。

到2030年，深加工企業(yè)達到25家，石榴盆景盆栽達到45萬盆，石榴產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達到3萬人、人均可支配收入達到5萬元，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到100億元，形成全要素集聚、全產(chǎn)業(yè)融合、全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值的發(fā)展格局。

到2035年，資源要素充分激活，產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度融合，綠色生產(chǎn)全面實現(xiàn)，設(shè)施裝備國際一流，建成國際化石榴產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)區(qū)。石榴全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達到140億元以上。

主要發(fā)展目標(biāo)表

指標(biāo)名稱		基期值	目標(biāo)值
一級	二級	2023年	2026年	2030年	2035年
產(chǎn)業(yè) 融合	種植面積（萬畝）	12.00	12.08	12.08	12.08
	總產(chǎn)量（萬噸）	6.0	7.5	8.0	9.0
	全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值（億元）	40	60	100	140
	其中：一產(chǎn)產(chǎn)值	4.8	6.0	8.3	10.0
	二產(chǎn)產(chǎn)值	15.0	23.0	44.5	70.0
	三產(chǎn)產(chǎn)值	20.2	31.0	47.2	60.0
	石榴盆景盆栽（萬盆）	30	40	45	45
科技 裝備	良種覆蓋率（%）	80	85	95	99
	省級以上研發(fā)平臺數(shù)量（個）	7	9	12	16
綠色 發(fā)展	綠色食品與有機產(chǎn)品認(rèn)證面積（畝）	3500	5000	7000	12000
	質(zhì)量安全追溯管理比例（%）	30	40	55	70
經(jīng)營 品牌	土地適度規(guī)模經(jīng)營占比（%）	52	60	70	80
	加工企業(yè)數(shù)量（家）	11	20	25	30
聯(lián)農(nóng) 帶農(nóng)	從事石榴產(chǎn)業(yè)農(nóng)村居民人均可支配收入（元）	30000	38000	50000	65000
	帶動就業(yè)人數(shù)（人）	20000	25000	30000	40000

 

三、發(fā)展布局

立足棗莊石榴產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢基礎(chǔ)和資源環(huán)境條件，按照突出特色、差異發(fā)展、區(qū)域聯(lián)動思路，構(gòu)建形成“一核引領(lǐng)、兩軸輻射、三園精品、三區(qū)聯(lián)動”的發(fā)展格局。“一核引領(lǐng)”即以嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)為核心；“兩軸輻射”即以鳳凰綠道和榴園綠道為輻射發(fā)展軸線；“三園精品”即科學(xué)布局種植標(biāo)準(zhǔn)園、加工產(chǎn)業(yè)園、盆景盆栽園；“三區(qū)聯(lián)動”即以嶧城區(qū)為核心引領(lǐng)區(qū)，薛城區(qū)、市中區(qū)、高新區(qū)為重點發(fā)展區(qū)，滕州市、山亭區(qū)、臺兒莊區(qū)為輻射帶動區(qū)。

（一）一核引領(lǐng)。發(fā)揮嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)石榴產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，加快傳統(tǒng)種植園標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化改造，新建一批高標(biāo)準(zhǔn)種植示范園，做大做強石榴盆景盆栽產(chǎn)業(yè)。依托王老吉大健康產(chǎn)業(yè)園、亞太石榴酒、美果來等石榴加工企業(yè)，加快石榴精深加工產(chǎn)品研發(fā)和新產(chǎn)品生產(chǎn)線建設(shè)，強化石榴精深加工及配套服務(wù)領(lǐng)域招商引資，打造以精深加工、智慧物流、市場交易、電商服務(wù)、種業(yè)研發(fā)等多功能于一體的石榴產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。深入挖掘古石榴國家級森林公園、石榴栽培系統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源、鄉(xiāng)村旅游資源、嶧縣歷史文化等潛力，積極推進“冠世榴園”5A級景區(qū)創(chuàng)建。

（二）兩軸輻射。以鳳凰綠道、榴園綠道為輻射發(fā)展軸線，沿線串聯(lián)嶧城區(qū)、薛城區(qū)、市中區(qū)、高新區(qū)的石榴種植園、盆景園等休閑農(nóng)業(yè)資源，萬福園、大理峪石榴融創(chuàng)園、石榴博覽園、青檀寺等文化資源，賈泉村、王府山村、張莊村等鄉(xiāng)村旅游資源，拓展休閑觀光、健康養(yǎng)生、農(nóng)遺科普、民宿體驗等多元功能，打造全國獨具特色的石榴文化旅游精品線路。

（三）三園精品。科學(xué)布局精品園區(qū)，形成產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展態(tài)勢：一是培育精品標(biāo)準(zhǔn)園，以嶧城區(qū)、薛城區(qū)、市中區(qū)、高新區(qū)為重點，輻射帶動滕州市、山亭區(qū)、臺兒莊區(qū)，推動傳統(tǒng)種植園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化改造升級，加快新種植標(biāo)準(zhǔn)園、現(xiàn)代設(shè)施種植園建設(shè)。二是壯大加工產(chǎn)業(yè)園，以嶧城區(qū)、薛城區(qū)、市中區(qū)、高新區(qū)為重點，培育壯大現(xiàn)有加工企業(yè)，招引石榴精深加工企業(yè)、物流交易等配套服務(wù)企業(yè)等集聚發(fā)展，形成石榴精深加工產(chǎn)業(yè)集群。三是提升盆景盆栽園，以嶧城區(qū)、薛城區(qū)為重點，市中區(qū)、高新區(qū)為補充，加大對盆景盆栽企業(yè)、手藝人扶持力度，打造盆景盆栽產(chǎn)業(yè)帶，有效開發(fā)盆景盆栽多元價值，加快培育引進一批新企業(yè)、新主體，提高盆景盆栽產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動力和競爭力。

（四）三區(qū)聯(lián)動。核心引領(lǐng)區(qū)強化石榴智慧標(biāo)準(zhǔn)種植、精深加工、交易流通、農(nóng)遺科普、文旅開發(fā)等功能引領(lǐng)作用，重點發(fā)展區(qū)重點培育石榴標(biāo)準(zhǔn)種植、加工和文旅開發(fā)等產(chǎn)業(yè)，輻射帶動區(qū)因地制宜增加道路沿線和庭院種植面積，發(fā)展石榴旅游等業(yè)態(tài)。

棗莊石榴產(chǎn)業(yè)空間布局圖

四、重點任務(wù)

圍繞品種更新、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、綠色化品控、規(guī)模化經(jīng)營、社會化服務(wù)、梯次化加工、品牌化營銷等重點環(huán)節(jié)，加快要素賦能、科技賦能、數(shù)字賦能，推進棗莊石榴產(chǎn)業(yè)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展。

（一）穩(wěn)步推進石榴標(biāo)準(zhǔn)化精品基地建設(shè)。推進石榴種植規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、精品化，爭創(chuàng)“棗莊石榴”全產(chǎn)業(yè)鏈全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、示范基地。鞏固嶧城區(qū)、薛城區(qū)石榴種植重點發(fā)展區(qū)優(yōu)勢，以榴園鎮(zhèn)、沙溝鎮(zhèn)為重點，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)種植示范園，推進種植規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、數(shù)字化。探索石榴－中草藥、石榴－大豆（花生）、石榴－牧草等高效種植模式，推廣應(yīng)用輕簡高效機械化栽培，發(fā)展果園節(jié)水灌溉設(shè)施，推廣適應(yīng)不同石榴品種的植保裝備。鼓勵發(fā)展設(shè)施石榴種植園區(qū)，通過優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)類型、優(yōu)選設(shè)施專用品種、配套設(shè)施栽培工藝與裝備，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施石榴示范基地。推進市中區(qū)、高新區(qū)、臺兒莊區(qū)、山亭區(qū)、滕州市石榴種植培育潛力，因地制宜適度發(fā)展石榴小規(guī)模分散種植、盆景盆栽、庭院經(jīng)濟，培育擁有石榴元素的農(nóng)遺科普、文旅、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，爭創(chuàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。到2026年，新栽植石榴100萬株，石榴種植面積穩(wěn)定在12萬畝。

（二）加快建設(shè)石榴盆景盆栽和苗木基地。擴大石榴盆景盆栽規(guī)模，積極推進西起榴園鎮(zhèn)賈泉村、東至國道G206的石榴盆景產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，扶持建設(shè)一批石榴盆景盆栽精品園，加快推動盆景向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、微型化轉(zhuǎn)型。創(chuàng)新制作工藝，開發(fā)更多新穎的石榴觀賞藝術(shù)產(chǎn)品，實現(xiàn)石榴盆景小型化和特色旅游產(chǎn)品化，爭創(chuàng)國家級非遺。深入挖掘石榴文化內(nèi)涵，打造“中國石榴盆景之都”特色品牌。舉辦或參加國際國內(nèi)產(chǎn)品展銷會，提升石榴盆景盆栽知名度，打造集電商、生態(tài)、休閑、娛樂于一體的石榴盆景特色集聚區(qū)。發(fā)揮種質(zhì)資源優(yōu)勢，壯大石榴苗木產(chǎn)業(yè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)石榴苗木繁育基地，拓展棗莊石榴綠化苗木市場。到2026年，建設(shè)石榴盆景盆栽精品園20處以上，盆景盆栽數(shù)量達到40萬盆；到2030年，盆景盆栽數(shù)量達到45萬盆。

（三）加快構(gòu)建石榴“產(chǎn)學(xué)研育繁推”體系。加強新優(yōu)品種培育、省力化栽培、果園機械研發(fā)等卡脖子技術(shù)攻關(guān)，加快形成一批突破性成果并轉(zhuǎn)化應(yīng)用。支持建設(shè)國家林業(yè)和草原局石榴工程技術(shù)研究中心、石榴產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等載體，鼓勵建設(shè)省級技術(shù)創(chuàng)新平臺，支持申報院士工作站，探索搭建石榴種苗培育、產(chǎn)品研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化綜合平臺。實施石榴國家林木種質(zhì)資源庫綜合創(chuàng)新能力提升工程，加強國家石榴種質(zhì)資源圃建設(shè)，加強種質(zhì)資源收集保存與創(chuàng)新利用，選育一批早熟、抗寒、抗病蟲害、軟籽、耐儲、出汁率高、裂果率低的優(yōu)質(zhì)石榴新品種，形成一批種質(zhì)創(chuàng)新突破性成果。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)石榴種苗繁育中心，大力培育省力省工宜機化優(yōu)良苗木，建設(shè)石榴區(qū)域性良種苗木繁育基地，提高育苗科技含量。實施數(shù)字農(nóng)業(yè)突破行動，加大石榴產(chǎn)業(yè)數(shù)字化現(xiàn)代設(shè)施建設(shè)力度，推廣物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)和農(nóng)機裝備應(yīng)用，實現(xiàn)智慧化管理、智能化生產(chǎn)。利用“全國石榴數(shù)據(jù)資源”平臺，構(gòu)建石榴產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警模型，通過數(shù)據(jù)采集、處理、應(yīng)用，實現(xiàn)數(shù)字賦能。到2026年，力爭石榴種質(zhì)資源保存總數(shù)達到530份以上，石榴新品種授權(quán)2個以上，建設(shè)石榴數(shù)字果園2處；到2030年，育成代表性石榴新品種3-5個，建設(shè)石榴數(shù)字果園8處；到2035年，育成代表性石榴新品種5-10個，獲得省級以上科技成果3-5項。

（四）加快完善石榴產(chǎn)品梯次加工體系。細分石榴產(chǎn)品初加工、精深加工和副產(chǎn)物利用加工領(lǐng)域，強化企業(yè)技術(shù)研發(fā)平臺建設(shè)，加快石榴衍生產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化。引導(dǎo)規(guī)模經(jīng)營主體圍繞石榴果品分級、貯藏、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，建設(shè)產(chǎn)地采后處理中心。支持加工型石榴基地開展果品分選、清洗、包裝等初級加工。提升石榴汁、石榴酒、石榴茶等產(chǎn)品產(chǎn)能，加快石榴保健品、藥品、化妝品等高附加值產(chǎn)品研發(fā)制造。加強果皮、籽、葉等石榴副產(chǎn)物產(chǎn)品研發(fā)，開展副產(chǎn)物二度深層提取開發(fā)。發(fā)揮棗莊學(xué)院應(yīng)用型大學(xué)優(yōu)勢，利用好省石榴精深加工工程技術(shù)研究中心和省石榴資源綜合開發(fā)工程實驗室兩個省級研發(fā)平臺，引導(dǎo)企業(yè)聯(lián)合棗莊學(xué)院“現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院”開發(fā)功能型食品。發(fā)揮嶧城區(qū)亞太石榴酒、美果來、王老吉大健康產(chǎn)業(yè)園、嶧州生物科技等石榴加工企業(yè)集聚優(yōu)勢，引導(dǎo)精深加工、智慧物流、交易和電商、科研育種等企業(yè)在嶧城區(qū)集聚，打造棗莊石榴加工及配套產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。支持薛城區(qū)、市中區(qū)、高新區(qū)依托晟達菲爾、澳進飲料、養(yǎng)力多等加工企業(yè)，建設(shè)石榴加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。突出嶧城區(qū)石榴加工及配套產(chǎn)業(yè)核心區(qū)地位，輻射帶動薛城區(qū)、市中區(qū)、高新區(qū)加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造石榴產(chǎn)業(yè)集群。到2026年，石榴加工企業(yè)達到20家以上，加工業(yè)產(chǎn)值達到23億元；到2030年，石榴加工企業(yè)達到25家以上，加工業(yè)產(chǎn)值達到44.5億元。

（五）加快提升石榴冷鏈物流與貿(mào)易體系。完善石榴產(chǎn)品冷鏈物流體系，加強冷藏設(shè)施配套建設(shè)，加快老舊設(shè)施改造升級，提高現(xiàn)有冷藏保鮮設(shè)施利用率。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)中國棗莊石榴綜合交易中心和大型現(xiàn)代化全國石榴貿(mào)易集散中心，完善冷鏈保鮮設(shè)施，加強倉儲物流服務(wù)，打造云倉儲、云物流、云服務(wù)智慧物流新模式，配備智能倉儲區(qū)、物流運營區(qū)、物流智能調(diào)配中心、跨境商品直銷中心等，為全國各地石榴商戶提供線上智慧貿(mào)易和線下展示貿(mào)易市場。實施“互聯(lián)網(wǎng)＋石榴”計劃，建設(shè)石榴產(chǎn)業(yè)電商直播基地，鼓勵企業(yè)線上與知名電商平臺合作開設(shè)“棗莊石榴旗艦店”。利用“齊魯農(nóng)超”農(nóng)副產(chǎn)品展示交易平臺以及網(wǎng)紅帶貨等新營銷模式，打通線上線下全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。

（六）加快推進石榴產(chǎn)業(yè)跨界融合發(fā)展。堅持以文塑旅、以旅彰文，促進石榴產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育農(nóng)文旅綜合體，推動中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)核心區(qū)多業(yè)態(tài)發(fā)展。實施冠世榴園路網(wǎng)提升工程，支持冠世榴園按照5A景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)改造提升，打造高品質(zhì)特色景區(qū)。積極推動鳳凰綠道、榴園綠道沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)，古石榴國家森林公園（仙壇山片區(qū)）融入冠世榴園景區(qū)建設(shè)。串聯(lián)森林康養(yǎng)基地、歷史文化景點、美麗鄉(xiāng)村、古石榴園區(qū)、石榴盆景園區(qū)等資源，打造石榴文化旅游精品線路，打造全國石榴文旅休閑觀光中心、全國知名石榴文化旅游目的地。發(fā)展“石榴+旅游”“石榴+康養(yǎng)”“石榴+研學(xué)”“石榴+體育”等新業(yè)態(tài)，打造生態(tài)度假、康體養(yǎng)生、文化創(chuàng)意等旅游新產(chǎn)品。開發(fā)石榴主題系列文創(chuàng)產(chǎn)品，孵化一批文創(chuàng)IP，建設(shè)石榴文創(chuàng)小鎮(zhèn)、石榴文化特色街區(qū)等文創(chuàng)平臺，打造全國知名石榴文創(chuàng)產(chǎn)品中心。加快中國石榴書畫寫生創(chuàng)作基地建設(shè)，舉辦石榴文化論壇、書畫攝影展、文創(chuàng)產(chǎn)品展等豐富多彩的活動，舉辦冠世榴園國際馬拉松賽、石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會等世界性、全國性展會活動。

（七）加快構(gòu)建石榴品牌營銷體系。構(gòu)建“農(nóng)遺品牌+區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”品牌體系，政府和行業(yè)協(xié)會牽頭用好中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)金字招牌，申創(chuàng)“棗莊石榴”國家級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體積極開展商標(biāo)注冊與品牌創(chuàng)建。加強“兩品一標(biāo)”認(rèn)證力度，鞏固“嶧城石榴”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品和山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌優(yōu)勢，申報“嶧城石榴”農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃、國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)。建立區(qū)域公用品牌授權(quán)管理使用制度，加強企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌監(jiān)管。開展石榴品牌評定，完善棗莊石榴品牌目錄，擴大品牌產(chǎn)品方陣。加強品牌文化建設(shè)，講好品牌故事，設(shè)計好品牌形象，加強品牌宣傳推廣。加大品牌培育支持力度，對入選全國百強的區(qū)域公用品牌、知名企業(yè)品牌等持有主體給予傾斜支持，對成功申報省級及以上名牌產(chǎn)品經(jīng)營主體給予獎勵。

（八）加快培育壯大石榴產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體。培植石榴“鏈主”企業(yè)，開展“領(lǐng)航型”企業(yè)培育計劃，篩選石榴產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)和高成長性企業(yè)，培育國家級、省級石榴產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。探索組建棗莊石榴產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，構(gòu)建以“農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)、大戶種植園為引領(lǐng)、合作社為紐帶、龍頭企業(yè)為支撐”的立體式復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，支持石榴種植戶開展農(nóng)遺文化保護傳承，推廣石榴種植“半托管”“全托管”模式，將石榴種植戶納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展鏈條，提高產(chǎn)業(yè)輻射帶動能力。推動組建石榴產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，深化科企融合，激發(fā)創(chuàng)新優(yōu)勢，爭取行業(yè)話語權(quán)。鼓勵有條件的村黨支部領(lǐng)辦合作社，有條件的鎮(zhèn)街成立石榴專業(yè)合作社聯(lián)合社，推進國家、省、市級示范社聯(lián)創(chuàng)。培育新型服務(wù)主體，扶持果園統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)專業(yè)組織、農(nóng)機社會化服務(wù)專業(yè)組織等社會化服務(wù)組織和專業(yè)團隊發(fā)展。到2026年，省級以上龍頭企業(yè)達到3家，省級以上農(nóng)民合作社示范社達到5家；到2030年，省級以上龍頭企業(yè)達到5家，省級以上農(nóng)民合作社示范社達到8家。

（九）加快培育石榴產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)人才隊伍。加強石榴產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才隊伍建設(shè)，強化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、青年科技人才和農(nóng)村實用人才引育。優(yōu)化完善人才引育政策，通過全職引進、柔性合作、揭榜掛帥、創(chuàng)辦企業(yè)等方式引進一批石榴產(chǎn)業(yè)高層次人才。積極引進石榴產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域管理、科研、營銷、文化傳承、文創(chuàng)、大數(shù)據(jù)等專業(yè)人才，建立石榴產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才庫。支持專業(yè)人才承擔(dān)省級科技項目，符合條件的可推薦申報泰山人才工程。建立人才評聘激勵機制，培養(yǎng)壯大石榴產(chǎn)業(yè)農(nóng)技推廣人才、文化傳承人才、企業(yè)職業(yè)技能人才、新型農(nóng)村電商人才和高素質(zhì)農(nóng)民隊伍，支持參加鄉(xiāng)村之星選拔。每年評選一批石榴“土專家”“石榴創(chuàng)業(yè)能手”等，給予適當(dāng)獎勵。在石榴主產(chǎn)區(qū)建立專家駐點制度，派強用好駐村第一書記和工作隊。